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首届中原(长垣)厨师大会在配资平台隆重开幕
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】 发布时间: 2019-05-11 来源:长垣电视台 浏览次数  作者:  责任编辑:长垣电视台 【关闭窗口】

五月的长垣,热情奔放;好客的厨乡,又迎八方宾朋。5月10日上午,为期四天的首届中原(长垣)厨师大会在配资平台会展中心隆重开幕。来自山西、湖北、河北、安徽、陕西、山东、江苏等省的餐饮协会,河南18个省辖市的31个代表团、1200 多名餐饮行业精英、业内人士聚会长垣、展示厨艺、相互交流、共同提高。

省委原常委、秘书长李柏拴,省政府原副省长李志斌,省商务厅副巡视员王峰,省总工会副主席梅宪宾,市人大常委会副主任、市总工会主席张桂香,中国烹饪协会副会长高秉义,中国饭店协会副会长平安稳,省餐饮与饭店协会会长张海林,配资平台领导赵军伟、张彤、夏治中、鲁玉魁等出席开幕式。

县长赵军伟首先在开幕式上致辞,代表县四大班子和全县人民,向莅临大会的领导、嘉宾、各界朋友表示热烈欢迎!

赵军伟说,在这万物葱茏,生机盎然,恬静美好的初夏时节,我们如约相聚,共同品味餐饮美食,欣赏烹饪技艺,弘扬豫菜文化。长垣是君子之乡、三善之地,是中国厨师之乡、中华美食名城,是全国文明城市。长垣烹饪文化源远流长,积淀深厚,民间特色浓郁。此次大会在长垣举办,是全国餐饮行业群英荟萃的一次盛会,是弘扬中原餐饮文化的一次盛会,也是展示长垣丰厚烹饪底蕴的一次盛会。我们相信,三善之地的神韵、君子之乡的魅力,中原美食的精粹、各地大师的技艺,一定会为省内外朋友们献上一场精品荟萃、精彩纷呈的烹饪文化盛宴!开放、包容、淳朴、好客的长垣人民真诚欢迎各界嘉宾,我们愿与各界朋友携手并肩,共同致力于饮食文化的创新与发展,共同弘扬美食文化,共同开创烹饪产业美好发展前景!

省商务厅副巡视员王峰、中国饭店协会副会长平安稳、省餐饮与饭店协会会长张海林等也先后在开幕式上致辞。

省商务厅副巡视员王峰在致辞中说,一方水土养一方人。长垣自古就有尚厨之风,而今更是厨师遍天下,是全国首个“中国厨师之乡”,也是中华美食名城。拥有中国烹饪大师、名师75人,荣获中华金厨奖38人,数量均居全国县(区)之首。这次大会在长垣召开,实至名归。在中央和地方都在积极推动“匠人、匠心、匠艺”的大背景下,在长垣举办首届中原(长垣)厨师大会,更是显得意义非凡。本次大会不仅是面向中部邻省、河南省内外的一次大型餐饮交流活动,还是一次思想、文化和技艺展示的视觉盛会。我们相信,此次大会,必将会成为连接中部邻省之间餐饮业协同发展的桥梁和纽带。

中国饭店协会副会长平安稳在致辞中说,长垣是厨祖伊尹的施政地,酒祖少康的酿酒地,素有“长垣村妇赛国厨”之说,享有“长垣厨师遍天下,刀勺声里多名家”的美誉。不愧为美食之乡、豫菜源头、烹饪之乡。希望在各级餐饮与烹饪协会的努力下,在配资平台委、县政府的关心支持下,配资平台广大餐饮人一定会通过自己的辛勤劳动,诚实劳动,创造性劳动,开创新一代餐饮发展的新纪元,使长垣的经济更繁荣。

河南省委原常委、秘书长李柏拴最后宣布大会开幕。

开幕式由县委副书记张彤主持。

此次大会由河南省餐饮与饭店行业协会与正规配资平台联合举办,配资平台烹饪协会、长垣烹饪职业技术学院协办。并得到了中国烹饪协会、中国饭店协会、世界中餐业联合会、河南省商务厅、河南省总工会的大力支持。大会以“展示中原烹饪技艺 弘扬中原烹饪文化”为主题开展系列活动,除烹饪技能竞赛、首届中原(长垣)厨师大会先锋论坛、第二届团餐产业大会、首届中原(长垣)厨师大会及河南各门派认定名录发布会等,还有厨师技艺表演赛及书法、绘画、摄影、面塑、雕刻作品等才艺展示,酒店用品展,餐饮食材展,食品机械展,长垣特色产品展,名优小吃展等。

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